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  • Miele millefiori Prati dell'Emilia con ambientazione in legno, abbinato con formaggio stagionato
  • Miele millefiori Prati dell'Emilia

PRATI DELL'EMILIA

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Biondo con sfumature arancio, è un miele particolarmente leggero al palato ed ha un gusto fresco con note di erba tagliata e floreali. È ideale accompagnato al parmigiano, per la guarnizione di dolci, disciolto nel latte, nella camomilla della sera e nelle tisane di menta o anice stellato.

Viene prodotto nel periodo da giugno ad agosto, nelle pianure emiliane, in particolare nelle provincie di Modena e Bologna. Le api raccolgono il delizioso nettare fra gli argini dei fiumi "pensili" (Secchia e Panaro), le infinite distese di medicai e prati stabili, le aree umide, i canali irrigui, i campi coltivati ed i boschi di pianura. Le fioriture visitate sono: erba medica, trifogli, ravanello, carota, mentuccia, girasole, melone, anguria, rafano, bietole ed occasionalmente melate di bosco.

250 g