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MACCHIA MEDITERRANEA

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Ambrato tendente alla nocciola, al palato è dolce e persistente con note fresche di salvia e di erbe officinali. È ideale per preparare o guarnire i dolci, per accompagnare uno stracchino, nello yogurt greco, come base per il pinzimonio, nel frappè o nelle granite.

È prodotto durante tutto il periodo stagionale che va da aprile ad agosto nelle fasce costiere mediterranee della nostra penisola, un ecosistema unico al mondo. Boschi di lecci, sentieri e formazioni rocciose alternati da arbusti di corbezzolo, lentisco, allori e costellati da una grande varietà di erbe aromatiche ed officinali, danno vita ad un territorio unico che rappresenta l'areale ideale per la raccolta delle api. Infatti, qui le fioriture si susseguono dalla primavera all'estate in un crescendo di profumi e sentori che rispecchiano in pieno l'ecosistema delle fasce costiere mediterranee: rosmarino, timo, origano, menta, finocchio selvatico, mirto, meliloto.

250 g